Nooo! Er is een kokosnoot tekort op komst
Eerder kregen we te horen dat Champagne zeldzaam wordt en avocado’s slecht zijn voor het milieu, nu is het de kokosnoot die ons laat schrikken. De kokosnoot met al z’n gezondheidsvoordelen is in gevaar!
Hoe dan? Het Caraïbisch gebied is de grootste leverancier van kokosnoten en heeft een flinke klap gekregen. Storm, droogte en een insectenplaag zorgen ervoor dat de oogst erg schraal is. Daarnaast is het aantal plantages sinds 1994 met 17% afgenomen en de vraag naar kokosnoten wordt alleen maar groter. Real trouble! “We zouden kunnen zeggen dat de Caraïben binnen een niet al te lange tijd zonder kokosnoten zitten” zegt een coördinator van het Trinidadian Kokosnoot onderzoek. Ook de Filipijnen en Indonesië kunnen de grote vraag niet meer aan… dus als je regelmatig kokoswater drinkt, in kokosolie bakt en je latte met kokosmelk drinkt, dan kun je maar beter een voorraad inslaan.
