Om te zoenen zo lekker: het Summer Terrace by Bisous

Als twee mooie zaken zich verzoenen, dan krijg je gegarandeerd het meest mondaine terras van heel Amsterdam. Genaamd Summer Terrace by Bisous. Het Franse restaurant gevestigd in de Amsterdamse Pijp heeft niet zo’n groot terras, maar wel heel veel liefhebbers van de kaart. Chef Dennis Huwaë van restaurant Daalder is zo’n liefhebber en deelt deze zomer daarom zijn sleutels uit.

Trek je mooie flaneer looks uit de kast want als je op het Summer Terrace by Bisous neerstrijkt, is het zien en gezien worden.

Summer Terrace by Bisous

Terwijl je nipt aan een glas champagne, deel je iconische shared bites, een appetijtelijk hoofdgerecht en misschien zelfs een dessert toe. Alles op de menukaart is fantastisch. Pasta kaviaar, toast met paling, zeebaars in zoutkorst, mosselen in knoflook.

Dennis van Daalder heeft ook twee klassieke happen op de kaart gezet: de Toast Tajima – wagyuham met wintertruffel – en de Poulet au Caviar.

Bestel er een van de prachtige Bourgognewijnen bij – waar Bisous om bekend staat
– en jouw zwoele zomer kan niet meer stuk. Het terras aan het water is perfect voor een date met een lover, vriendinnen of je familie.

Tijdens de zomerstop van fine dining-restaurant Daalder is het terras omgetoverd in Bisous stijl met kleurrijke wapperde doeken, wit gedekte tafels met rode stoelen met het Bisous logo en een Moët & Chandon bar.

Bisous After Hours

Een bar waar je overigens tot in de late uurtjes prima kan borrelen met een late-night snackje erbij. Bas en Lowie van Bisous weten wel hoe ze de mens moeten vermaken! In het weekend opent Bisous na het diner de deuren van Bisous After Hours – de night bar in Het Sieraad. Hier draaien de vaste Bisous-dj’s hun sets, aangevuld met enkele nieuwe namen die je absoluut niet wilt missen. Je danst de nacht weg in een ruimte die aanvoelt als een geheim stukje Parijs in Amsterdam.

St-Germain Spritz is dé cocktail waarvan je wenste dat je hem eerder kende